Kakvåfflor

Fikasugen? Snabbt rör du ihop några kakhjärtan i våffeljärnet. Kakvåfflorna är möra även efter de har kallnat.

ca 7 laggar (ca 30 hjärtan):
3 ägg
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör eller margarin
vaniljsocker eller citronskal

1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Tillsätt vetemjölet blandat med bakpulver, vaniljsocker eller rivet citronskal.
3. Rör sist i det smälta fettet

Låt våfflorna kallna på galler. Bryt isär dem till hjärtan.

Tips!
Det är gott med en klick grädde och sylt till kakvåfflorna!

källa: Vår kokbok 1971