Norska kardemummavåfflor


En mjuk söt våffla med god kardemummasmak.
ca 12 laggar

125 g smör
4 dl vetemjöl
3/4 dl strösocker
3/4 tsk nymald kardemumma
5 dl mjölk
2 ägg
1 dl vispgrädde
Smält smöret och låt det svalna.

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Rör samman mjöl, socker och kardemumma. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till
en slät smet.
3. Vispa i äggen och resten av mjölken. Rör till sist mer det smälta smöret och
vispgrädden.
4. Låt smeten stå och svälla i kylskåpet ca 1 timme.

Serveringsförslag: I Norge serveras den med smör men den är god till kaffet precis som den är eller med en gräddklick.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar