Ost- och örtvåfflor

3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 dl mjölk
1 dl fil eller naturell yoghurt
2 ägg
1 dl rapsolja
1 1/2 dl riven lagrad ost
2 msk hackade basilikablad
2 msk hackad gräslök
1/2 krm kajennpeppar
1/2 tsk salt

1. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt drygt hälften av mjölken och vispa
till en jämn smet.
2. Vispa i äggen, resten av mjölken, grädden och oljan.
3. Blanda i ost, örtkryddor, peppar och salt.

Serveringsförslag: servera med rökt skinka och en grönsallad. Eller till blomkålssoppa

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar